compot de prune

Reteta este pentru un borcan de 800 gr, dar bineinteles ca fiecare o poate adapta pentru ce fel de borcan are la indemana.
Intr-un borcan de 800 gr punem prune coapte (cam jumatate de borcan de fructe ), adaugam 3 linguri de zahar , apoi turnam apa pana ce se umple borcanul . Punem capacul la borcan - atentie sa infileetati bine,daca prinde aer se vor desteriliza .
Intr-o oala punem un prosop(pentru a nu se strica borcanele),dupa care adaugam apa pana la jumatate si introducem borcanele. Se lasa la fiert pana incepe a-si schimba compotul din borcan usor culoarea . Cat sunt inca fierbinti se scot cu grija si se bun intr-o patura groasa timp de 2-3 zile, bine invelite.